Tuesday, Jun 30th

Last update05:27:10 PM

இந்தியாவில் மேகி நிறுவனத்தின் நூடில்ஸில் அதிக இரசாயனம் கலந்திருப்பதாகக் கண்டு பிடிக்கப் பட்டு அது நாடு முழுதும் தடை செய்யப் பட்டிருப்பது அண்மைய செய்தி. ஆனால் உலகின் பல பாகங்களில் இதே போன்ற சர்ச்சைக்குரிய அதே நேரம் பிரபலமான உணவு வகைகள் பல இருந்து வருகின்றன. இவற்றில் சில தடை செய்யப் பட்டும் சில இன்னமும் நடைமுறையில் உண்ணப் பட்டும் வருகின்றன. அது போன்ற 8 உணவு வகைகளின் விபரம் கீழே:

1. உணவு - கசு மர்சு (Casu Marzu)
  நாடு - இத்தாலி

உண்மையில் இது சற்றுக் காலம் சென்ற (அழுகிய) சீஸ் வகையாகும். இந்த உணவுக்குள்ளே பல ஆயிரக் கணக்கான உயிருள்ள புழுக்கள் இருக்கும் என்றும் இது உண்பவரின் கண்களைக் கூடச் சென்றடையக் கூடும் என எச்சரிக்கப் படுகின்றது. மேலும் இதற்குள் இறந்து போன புழுக்கள் இருந்தால் இந்த கசு மர்சு விஷமுள்ளதாக மாறும் வாய்ப்பும் உள்ளது.

2. உணவு - ஃபுகு மீன் அல்லது புஃபெர்ஃபிஷ்
   நாடு - ஜப்பான்

இந்த மீன் மிகச் சுவையானது என்ற போதும் நன்கு பயிற்றுவிக்கப் பட்ட சமையல்காரரால் இது ஆக்கப் பட்டுள்ளதா என்பதை ஆராய்ந்தே இதை உண்ண வேண்டும். ஏனெனில் இந்த மீனின் ஈரல் மற்றும் சில பாகங்களில் காணப்படும் டெட்ரோடொடொக்ஸின் என்ற பதார்த்தம் நச்சுத் தன்மை வாய்ந்தது என்பதால் குறித்த பாகங்கள் கவனமாக நீக்கப் பட்ட பின் இது சமைக்கப் பட வேண்டும் என்பது மட்டுமல்லாது சமைத்த பின் சுவையும் பரிசோதிக்கப் பட்ட பின்னரே பரிமாறப் படுவதும் அவசியம் என்பது குறிப்பிடத்தக்கது.

3. உணவு - இகுஷுகுரி
   நாடு - ஜப்பான்

இந்த மீனானது இரவு உணவுக்காக உண்ணப் படும் வேளையில் அது மிகவும் புதிய மீன் என்பதை நிரூபிக்கப் பெரும்பாலும் அது உயிருடன் துடித்துக் கொண்டு இருக்கும் போதே உண்ணப் படுவதால் இது மிகவும் சர்ச்சைக்குரிய உணவாகக் கருதப் படுகின்றது.

4. உணவு - யின்யங் மீன்
   நாடு - தைவான்

இந்த மீனும் மிகவும் புதிதாகப் பரிமாறப்படுகின்றது என்பது நிரூபிக்கப் படுவதற்காக சில விநாடிகளே சூடு காட்டப் பட்டு அது உயிருடன் பரிமாறப்படுகின்றது. இதனால் தாய்வான், அவுஸ்திரேலியா மற்றும் ஜேர்மனி ஆகிய நாடுகள் இந்த வகை உணவைத் தடை செய்துள்ளன.

5. உணவு - டுருங்கென் ஷ்ரிம்ப்
   நாடு - சீனா

இந்த ஷ்ரிம்ப் மீனானது மிக உறுதியான அல்கொஹோலில் அமிழ்த்தப் பட்டு உண்பதற்கு இலகுவாகப் பரிமாறப்படுகின்றது. ஆனால் சமைக்கப் படாத ஷெல் ஃபிஷ் ஆனது pargonimiasis என்ற மிகத் தீவிரமான சுகாதாரக் கேட்டுக்கு உடனே இட்டுச் செல்லும் என்பது குறிப்பிடத்தக்கது.

6. உணவு - ஒர்ட்டோலன்
   நாடு - பிரான்ஸ்

பிரான்ஸில் இது தற்போது தடை செய்யப் பட்ட உணவாகும். ஏனைனில் மிகவும் அருகி வரும் இந்த சிறிய பறவை சட்ட விரோதமாக வேட்டையாடப் பட்டு துன்புறுத்தப் பட்டு (குருடாக்கப் பட்டு) பிராண்டி வகை அல்கோஹோலில் அமிழ்த்தப் பட்டு பின்னர் ரோஸ்ட் செய்யப் பட்டு உணவுக்காகப் பரிமாறப் பட்டு வந்த ஒன்றாகும்.

7. உணவு - பழம் உண்ணும் வௌவால் சூப்
   நாடு - குவாம், அமெரிக்கா

இவ்வகை வௌவால்கள் நன்கு சுத்தப் படுத்தப் படாது இந்த சூப் தயாரிக்கப் படுவதால் இது மனிதர்களிடையே நரம்பியல் தொடர்பான வியாதிகளை எற்படுத்தக் கூடும் என்பதுடன் rabies என்ற வெறி நோயையும் ஏற்படுத்தக் கூடியது ஆகும்.

8. உணவு - சன்னக்ஜி (உயிருள்ள ஆக்டோபஸ்)
   நாடு - தென்கொரியா



இந்த ஆக்டோபஸ் பிடிக்கப் பட்டு கழுவப்பட்டு பின்னர் அவை வெட்டப் பட்டு துடித்துக் கொண்டிருக்கும் போதே பரிமாறப் படுகின்றது. இவை முறையாக மென்று உண்ணப் படா விட்டால் நமது உணவுக் குழாயை அடைத்து மூச்சுத் திணறலையும் ஏன் உயிராபத்தையுமே ஏற்படுத்தும் ஆபத்து உடையவை ஆகும்.

நன்றி:தகவல் Times of India

தினந்தினம் மனம் வசப்பட எம்முடன் பேஸ்புக்கில் இணையுங்கள்  : Facebook/ManameVasappadu

மேலும் மனம் வசப்பட இங்கே : மனமே வசப்படு

துருக்கித் தலைநகர் இஸ்தான்புல்லில் ஞாயிற்றுக்கிழமை அமைதியாக நடைபெற்ற ஓரினச் சேர்க்கையாளருக்கு ஆதரவான பேரணியில் அதிபர் எர்டோகனுக்கு எதிரான கோஷங்கள் எழுந்ததால் இப்பேரணியில் பங்கேற்ற ஆயிரக் கணக்கான மக்கள் மீது போலிசார் கண்ணீர்ப் புகைக் குண்டுகளை வீசியும் ரப்பர் துப்பாக்கிகளால் சுட்டும் பெப்பர் ஸ்பிரே இனைப் பிரயோகித்தும், தண்ணீரைப் பீய்ச்சி அடித்தும் அவர்களைக் களைத்துள்ளனர்.

சமீப காலமாக வெளிநாட்டுக் கடன் பிரச்சினைகள் காரணமாக கிறீஸ் இன் பொருளாதாரம் பாதாளத்துக்குச் சென்றிருந்ததுடன் நிதிப் பிரச்சினையால் அது சிக்கித் தவித்து வந்தது.

ஞாயிற்றுக்கிழமை காலை அமெரிக்காவின் ஃபுளோரிடா மாநிலத்திலுள்ள கேப் கெனவரல் ஏவுதளத்தில் இருந்து விண்ணில் பூமியைச் சுற்றி வரும் ISS எனப்படும் சர்வதேச விண்வெளி ஆய்வு மையத்துக்குச் செலுத்தப் பட்ட ஆளில்லா Space X Falcon 9 என்ற ராக்கெட் ஏவுதளத்தில் இருந்து புறப்பட்டு 3 நிமிடங்களுக்குள் விண்ணில் வெடித்துச் சிதறியுள்ளது.

அவுஸ்திரேலியாவைத் தளமாகக் கொண்டியங்கும் பொருளாதார மற்றும் சமாதானத்துக்கான நிறுவகத்தின் 2015ஆம் ஆண்டுக்கான உலக சமாதான சுட்டியில் இலங்கை 114வது இடத்திலும், இந்தியா 143வது இடத்திலும் தரப்படுத்தப்பட்டுள்ளது. 

அதென்னவோ தெரியவில்லை... தீபிகா படுகோனை தமிழில் நடிக்க வைக்க யார் யாரோ முயன்றும் முடியவில்லை. ரஜினியுடன் ஒரு படத்தில் நடிக்க கமிட் ஆனார்.

நிகழும் மங்களகரமான ஸ்வஸ்திஸ்ரீ மன்மத வருஷம் உத்தராயணம் க்ரீஷ்ம ரிது ஆனி மாதம் 20ம் தேதி (05-07-2015) ஞாயிற்றுக் கிழமையும் கிருஷ்ண சதுர்த்தியும் அவிட்ட நக்ஷத்ரமும் ப்ரீதி நாமயோகமும் பாலவ கரணமும் சித்தயோகமும் கூடிய சுபயோக சுபதினத்தில் உதயாதி நாழிகை 42.39க்கு (இந்திய நேரம் இரவு மணீ 11.02க்கு) கன்னியா லக்னத்தில்  கடக ராசியிலிருந்து சிம்ம ராசிக்குள் செல்கிறார்.

நிகழும் மங்களகரமான ஸ்வஸ்திஸ்ரீ மன்மத வருஷம் உத்தராயணம் க்ரீஷ்ம ரிது ஆனி மாதம் 20ம் தேதி (05-07-2015) ஞாயிற்றுக் கிழமையும் கிருஷ்ண சதுர்த்தியும் அவிட்ட நக்ஷத்ரமும் ப்ரீதி நாமயோகமும் பாலவ கரணமும் சித்தயோகமும் கூடிய சுபயோக சுபதினத்தில் உதயாதி நாழிகை 42.39க்கு (இந்திய நேரம் இரவு மணீ 11.02க்கு) கன்னியா லக்னத்தில்  கடக ராசியிலிருந்து சிம்ம ராசிக்குள் செல்கிறார்.

நிகழும் மங்களகரமான ஸ்வஸ்திஸ்ரீ மன்மத வருஷம் உத்தராயணம் க்ரீஷ்ம ரிது ஆனி மாதம் 20ம் தேதி (05-07-2015) ஞாயிற்றுக் கிழமையும் கிருஷ்ண சதுர்த்தியும் அவிட்ட நக்ஷத்ரமும் ப்ரீதி நாமயோகமும் பாலவ கரணமும் சித்தயோகமும் கூடிய சுபயோக சுபதினத்தில் உதயாதி நாழிகை 42.39க்கு (இந்திய நேரம் இரவு மணீ 11.02க்கு) கன்னியா லக்னத்தில்  கடக ராசியிலிருந்து சிம்ம ராசிக்குள் செல்கிறார்.

 

நிகழும் மங்களகரமான ஸ்வஸ்திஸ்ரீ மன்மத வருஷம் உத்தராயணம் க்ரீஷ்ம ரிது ஆனி மாதம் 20ம் தேதி (05-07-2015) ஞாயிற்றுக் கிழமையும் கிருஷ்ண சதுர்த்தியும் அவிட்ட நக்ஷத்ரமும் ப்ரீதி நாமயோகமும் பாலவ கரணமும் சித்தயோகமும் கூடிய சுபயோக சுபதினத்தில் உதயாதி நாழிகை 42.39க்கு (இந்திய நேரம் இரவு மணீ 11.02க்கு) கன்னியா லக்னத்தில்  கடக ராசியிலிருந்து சிம்ம ராசிக்குள் செல்கிறார்.

எதிர்வரும் பொதுத் தேர்தலை கண்காணிப்பதற்கு சுதந்திர தேர்தலுக்கான ஆசிய வலயமைப்புக்கு அழைப்பு விடுத்துள்ளதாக நீதியானதும் சுதந்திரமானதுமான தேர்தலுக்கான மக்கள் மக்கள் இயக்கம் (பஃப்ரல்- PAFFREL) தெரிவித்துள்ளது. 

கட்சியை விட்டு விலகிச் சென்றவர்களை மீண்டும் இணைத்துக் கொள்ளும் திட்டம் ஏதும் இல்லை என்று ஐக்கிய தேசியக் கட்சி அறிவித்துள்ளது. 

ஸ்ரீலங்கா சுதந்திரக் கட்சியின் தேசிய அமைப்பாளரும், ஐக்கிய மக்கள் சுதந்திரக் கூட்டமைப்பின் பொதுச் செயலாளருமான சுசில் பிரேமஜயந்த முன்னாள் ஜனாதிபதி மஹிந்த ராஜபக்ஷ தரப்பினரோடு இன்று திங்கட்கிழமை இணைந்து கொள்ளவுள்ளதாக தெரிவிக்கப்படுகின்றது. 

கர்நாடக அரசு, மேட்டூர் அணைக்கு திறந்து விடும் தண்ணீர் பிச்சைக்கு சமமானது என்று, பாஜகவை சேர்ந்த இல.கணேசன் கூறியுள்ளார். 

சென்னையில் லலித் மோடிக் குறித்த கேள்விகளுக்கு பதில் அளிக்க மறுத்துள்ளார் ஸ்ரீனிவாசன்.

கடந்த 50 வருடங்களில் பொருளாதார ரீதியாக சிங்கப்பூர் எந்தளவுக்கு வளர்ந்துள்ளதோ அதேயளவுக்கு அதன் இராணுவமும் மிக நவீனமாகவும், மேம்பட்டும் அதிக மரியாதையை ஈட்டியுள்ள யுத்தப் படையாகவும் முன்னேற்றமடைந்துள்ளது. சிங்கப்பூர் இராணுவத்தின் பலமானது தமது தாய்நாட்டை அவர்கள் பாதுகாக்கும் விதம், மனிதாபிமான செயற்திட்டங்கள் மற்றும் வெளிநாடுகளில் அவர்கள் ஆற்றி வரும் சேவைகளின் தரம் மூலம் நன்கு புலப்படுகின்றது.

மேலும் தமக்கு முற்பட்டவர்களின் வழி நடத்துதலையும் நம்பிக்கையையும் பின்பற்றி இன்று தமக்குச் சொந்தமாக இருக்கும் வளங்களைப் பாதுகாக்க தமது அர்ப்பணிப்பை வழங்கியும் இனி வரும் வருடங்களிலும் மிக வலிமையான வெற்றிகரமான சிங்கப்பூரின் வளர்ச்சிக்குத் துணை நின்று ஒரே இனமாக ஒரே மக்களாகச் செயற்படவும் சிங்கப்பூர் இராணுவம் உரிய விதத்தில் செயற்பட உறுதி மொழி எடுத்துள்ளதாக அறிவித்துள்ளது. 50 வருடங்களில் சிங்கப்பூர் இராணுவத்தின் வளர்ச்சியை சித்தரிக்கும் வீடியோ கீழே:

இந்தியாவில் அதிக அளவில் விதவைகள் உள்ள மாநிலமான வாரணாசியில் உள்ள விதவைகளுக்கு தொண்டு நிறுவனத்தின் உதவி கிடைக்க ஐநா அனுமதி அளித்துள்ளது.

உலக மக்கள் அனைவரும் சமஸ்கிருதத்தில் உரையாட வேண்டும் என்று, மத்திய வெளியுறவுத் துறை அமைச்சர் சுஷ்மா சுவராஜ், கூறியுள்ளார்.

சிறுபான்மையினர் அரசு சலுகைகளைப் பெற சுய சான்றிதழ் போதுமானது என்று மத்திய அரசு அறிவுறுத்தி உள்ளது.

செய்திகள்

Setting

சிறப்பு

Setting

சினிமா

Setting
 எலி - விமர்சனம்

எலி - விமர்சனம்

Saturday, 20 June 2015

தமிழ்சினிமாவை திடுதிடுக்க வைத்த ஒரு நகைச்சுவை புலி...

Readmore

சமூக வலை

Setting

பொது

Setting

அறிவியல்

Setting

வாழ்வியல்

Setting

ஆன்மீகம்

Setting
சத்தியம்!

சத்தியம்!

Monday, 29 June 2015

தினந்தினம் மனம் வசப்பட எம்முடன் பேஸ்புக்கில் ...

Readmore

நல வாழ்வு

Setting