பழங்களின் ராஜா! : பூமியில் அதிகம் உண்ணப்படும் மாம்பழத்தின் தினம் இன்று

மாம்பழம் குறித்த விசேட அம்சங்களை பார்ப்போம்.

தெற்காசியா நாடுகளே உலகின் மாம்பழ விநியோகத்தில் பாதியை உற்பத்தி செய்கிறது. மா உற்பத்தியில் சீனா இரண்டாவது இடத்தில் உள்ளது.

பல ஆதாரங்களின்படி, மாம்பழம் முதன்முதலில் 4,000 ஆண்டுகளுக்கு முன்பு இந்தியாவில் பயிரிடப்பட்டதாக கூறப்படுகிறது. மாமரம் 150 அடி உயரம் வரை வளரக்கூடியது மற்றும் மிக நீண்ட ஆயுட்காலம் கொண்டதாக இருக்கும். ​​மா மரத்தில் ஆரஞ்சு-சிவப்பு இலைகள் உள்ளன, அவை காலப்போக்கில் அடர் சிவப்பு நிறத்தை ஒரு நறுமணமுள்ள பச்சை நிறமாக மாற்றும். மரத்தின் பூக்களிலிருந்து வளரும் மாம்பழங்கள் முழுமையாக பழுக்க நான்கு முதல் ஐந்து மாதங்கள் ஆகலாம், இதற்கு முன் அவை பச்சை நிறமாகவும் கடினமாகவும் இருக்கும். உலகில் 500 க்கும் மேற்பட்ட மாம்பழ வகைகள் உள்ளன.

முதன் முதலாக இந்தியாவில் பயிரிடப்பட்டு வளர்க்கப்பட்ட மாமரங்கள் பின்னர் பிற நாடுகளையும் சென்றடைந்தாகவும் வரலாறுகள் தெரிவிக்கின்றன. தெற்காசியாவில், மாம்பழங்கள் மிகவும் மதிப்பு வாய்ந்தவை, அவை பாகிஸ்தான் மற்றும் இந்தியாவின் தேசிய பழமாகவும், பங்களாதேஷின் தேசிய மரமாகவும் கருதப்படுகின்றன. ஒரு கூடை மாம்பழமும் இப்பகுதியில் நட்பின் சைகையாக கருதப்படுகிறது.

மாம்பழங்களை பற்றிய சில உண்மைகள் :

மாம்பழம் உடலுக்கு சத்துக்களை வழங்குகிறது என அனைவரும் அறிந்ததே, அதேவேளை மாம்பழத்தின் மற்றுமொரு ஆற்றலாக மன அழுத்தத்திலிருந்து விடுபட உதவுகிறது. குடல் ஆரோக்கியத்திற்கும் செயல்பாட்டிற்கும் அவை மிகவும் பயனளிக்கின்றன.

மாம்பழத்தில் ஆச்சரியமான சுவையை விட, அவை வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்த ஒரு சூப்பர்ஃபுட் ஆகும்.

மாம்பழங்கள் பூமியில் அதிகம் உண்ணப்படும் பழமாக இருப்பதால் அது பழத்தின் ராஜாவாக கருதப்படுகிறது.

ஒரு நாளைக்கு ஒன்றுக்கு மேற்பட்ட மாம்பழங்களை சாப்பிடுவது பரவாயில்லை, ஆனால் மாம்பழங்களில் நார்ச்சத்து குறைவாகவும், சுக்ரோஸ் அளவு அதிகமாகவும் இருப்பதால், தினசரி உட்கொள்ளல் ஒன்று முதல் இரண்டு கப் வரை இருக்க வேண்டும்.

பழுக்காத, பச்சை மாம்பழங்களில் பழுத்ததை விட வைட்டமின் சி அதிகம் உள்ளது.

மாம்பழம், அன்னாசிப்பழம், ஆரஞ்சு ஆகியவற்றின் சுவைகளின் கலவையாகும் என்று கூறப்படுகிறது. கூடுதலாக, இனிப்பு மற்றும் உறுதியான சுவை உங்கள் உடலுக்கு மிகவும் பயனுள்ள ஊட்டச்சத்துக்களின் முழு சுமையையும் கொண்டுள்ளது. ஒரு மாம்பழத்தில் 70 கலோரிகள் மட்டுமே இருக்கலாம் என்பதால் இது உங்கள் உணவில் ஒரு சிறந்த கூடுதலாகும்.

Source : nationaltoday.com